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2021-06-28 12:44分类:菜谱 阅读:

 

  目前市面上对脑黄金的宣传越演愈烈,添加了DHA的奶粉,各种深海鱼油等等,简直不胜枚举。医学上说的“DHA”指的是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是ω-3不饱和脂肪酸家族中的要紧成员。

  医学上说的“DHA”指的是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是ω-3不饱和脂肪酸家族中的要紧成员。被叫做益脑脂肪酸之王,它在大脑细胞膜的脂肪构成中占有1/2比率。DHA是由人体摄入的亚麻酸和亚油酸代谢而成。

  从胎儿3个月开始神经细胞飞速增长,每分钟超越25万个,到一岁脑的重量已达到成人的1/2,0~3岁是小孩大脑发育最快的时期。小孩出生时已经完成50%的神经系统髓鞘化。所谓髓鞘化,可以通俗的理解成给电线包上一层绝缘膜。只有神经髓鞘化了,传递信息时才不会在途中散失,可以直达目的地。在小孩3岁时应该继续神经系统髓鞘化达到70~80%、8岁达到90%。神经系统髓鞘化所需要的材料主如果不饱和脂肪酸,包括DHA和AA。

  在中国营养掌握编著的《中国居民膳食指南》提到:“人类脑组织是全身含磷脂最多的组织,从孕20周开始,胎儿脑细胞分裂加快加速,作为脑细胞结构和功能成分的磷脂需要量增加,而磷脂上的长链不饱和脂肪酸如花生四烯酸(AA)二十二碳六烯酸(DHA)为脑细胞成长和发育所必需。胎儿发育所需要的AA、DHA在母体内可分别有必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸合成,也可由鱼类和蛋类等食物直接供给。胎盘对长链多不饱和脂肪酸有特别运送能力。”

  对于使用配方奶喂养的小孩:因为体内亚麻酸和亚油酸转化酶的不足,影响由亚麻酸,亚油酸转化为DHA,AA。因此英国营养基金会,世界卫生组织,联合国粮食与农业组织,脂肪和食油与人类营养委员会都倡导在婴儿配方奶粉中添加DHA和AA。中华儿科杂志2002年11期丁宗一等通过研究证明,添加了AA、DHA物质的配方奶粉在小孩头围,体重,身长等成长速率和母乳喂养是一样的。

DHA究竟是不是“脑黄金”,要不要给宝宝补

  目前市面上对脑黄金的宣传越演愈烈,添加了DHA的奶粉,各种深海鱼油等等,简直不胜枚举。我们念书少,也不知晓所谓的“脑黄金”到底是什么,查询了不少论文,都说DHA是脑黄金,好东西。但又发现向来不走一般路的某易软文发稿了一个专题页面,文中表示:目前时尚的关于DHA有哪些好处都是未被证实的,其实无需补DHA。

  【特别提醒】

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DHA究竟是不是“脑黄金”,要不要给宝宝补  

  3、婴幼儿是怎么样从母体中得到DHA的

  于是乎,我们陷入了不可以自拔的纠结当中,脑黄金到底需不需要补啊喂,能否有个准确的说法了!直到我们看到张思莱老师发布了一篇介绍脑黄金的文,私心想着,张老师在中国婴幼儿教育界也算是鼎鼎大名的,她的看法应该值得借鉴。所以善良的我们就来跟大伙科普啦!

  1、啥是DHA?

  虽然鱼油中含有DHA,但也含有EPA,EPA也是一种多元不饱和脂肪酸,是调节血液因子和预防心血管疾病方面有效果,但它不可以通过脑屏障,因此对于胎儿的大脑组织发育用途不大。(图片出处:华盖)

  4、配方奶添加DHA有哪些好处

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  2、DHA是婴幼儿神经髓鞘化的材料

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